PASTA'S
Ossenhaaspuntjes in een romige saus van champignons en geflambeerd met whiskey
PASTA FORNO
LUNCH
Provolone, Grana Padano, pecorino, salcisia, ventricina, salami di Milano, bresola, chutney fritos rosso en focaccia
PIZZA'S
Tomatensaus, mozzarella, gedroogd rundvlees, rucola, Grana Padano en pijnboompitten
Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, Parmaham, champignons en punt paprika
Tomatensaus, mozzarella, gegrilde courgette, aubergine, puntpaprika, Grana Padano en rucola
Tomatensaus, mozzarella, carpaccio, pijnboompitten, grana padano, rucola en truffelmayonaise
Tomatensaus, mozzarella, dungesneden gebraden kalfsvlees, kappertjes, zongedroogde tomaat, olijven, rucola en huisgemaakte tonijncreme
Tomatensaus, mozzarella, gerookte Noorse zalm, kappertjes, bosui, cherrytomaatjes en rucola
CALZONES
BIANCA
SWEET PIZZAS
BORRELHAPJES
6 gefrituurde risotto balletjes gevuld met mozzarella en tomaat. Gerserveerd met chili en paprikasaus
6 gefrituurde risotto balletjes gevuld met mozzarella, truffel en bospaddestoelen. Geserveerd met truffel creme